守护留守儿童舌尖上的安全小餐饮答应登记证 -月博登录中心入口

守护留守儿童舌尖上的安全小餐饮答应登记证

发布时间:2019-07-17 15:13:21

6月26日正午,一群孩子正在校外水滴保管组织吃午餐。据了解,葵力果这些孩子大多是留守儿童,他们的爸爸妈妈长期在外务工,于是就挑选了这种设有小饭桌的保管组织,既能吃饭、午休,还有教导教师教导催促功课作业。但食物安全能得到保证吗?

据介绍,这种校外保管组织的小饭桌有别于学校的食堂,其规模小、人数少。厨房只有一到两名工作人员,食材的购买和厨房的操作,葵力果如不加以监管标准,很容易给学生的就餐带来许多安全隐患。而这种聚集学校周边的保管组织在和城就有30多家,有近千名学生就餐。为此,和县城北市场所采取了高标准、勤检查,对小饭桌的每一个环节都严格把关。

为让其市场主体经营合法化,城北市场所把这些保管组织的小饭桌,按食物安全要求加以标准。所有从事小饭桌的工作人员须持有效健康证和“小餐饮答应登记证”方可经营。对不达标的,一律责令中止经营。通过整改执行,到6月底,辖区有33家保管组织取得了“小餐饮答应登记证”,2户没达标的,被责令中止服务。

与此一起,他们对孩子们每天吃过的米饭和菜肴,要求经营者48小时留样,葵力果并有留样记录。留样是给学生的食物安全增设保护网。一旦呈现食物安全事故,可及时将留样送检。一起,对小饭桌起到再监督效果。该所不定期突击检查,实行一户一档,动态管理,看护留守儿童舌尖上的安全。