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立秋的时候,干燥的天气该如何进补

发布时间:2018-08-03 10:36:17

立秋之后,气候逐渐枯燥,加上“秋老虎”的余威,很多人在这时会呈现上火的症状。所以咱们要了解茄子的妙用。民谚中有“立夏栽茄子,立秋吃茄子”的说法,中医以为,茄子新凉、味甘,有清热止血、消肿止痛、祛风通络、宽肠利气等功能,所以在这个时节吃些茄子能清热去火。而秋天刚收成的茄子被称为“秋茄”,带有共同的幽香,口感细嫩,因而风味比普通茄子更胜一筹。

按中医的理论,秋季是养肺的最好时节。此刻空气枯燥,人简单烦躁不安,应多吃一些清心润燥的食物,如乌骨鸡、猪肺、银耳、蜂蜜、芝麻、豆浆、藕、核桃、薏苡仁、花生、鸭蛋、菠菜、梨等,忌吃含辣椒、大葱、生姜、肉桂等辛辣、煎炸爆炒的炎热食物。此外,生冷瓜果不宜多吃。

很多人以为秋季可以吃狗肉、羊肉来温补,但实际上,食用温的狗肉、羊肉会加剧秋燥症状,易使人上火。人参鹿鞭片假如秋季需要进补的话,最好选用鸭肉、兔肉、鸽肉、王八、海参等作为滋补品。鸭肉不只富含蛋白质,可及时补充夏天的过度消耗,并且其凉,具有滋阴养胃、健皮补虚的效果。兔肉易于消化,不只蛋白质含量高,胆固醇含量极低,并且凉,具有补中益气的效果,是中老年人及心脑血管疾病、肥壮病患者抱负的秋季进补食物。秋季进补也可以恰当吃点平的鱼,如养血滋阴的墨鱼、健开胃的黄花鱼,补虚、健胃、益肺的银鱼以及具有健胃效果的鲫鱼等。但要少吃带鱼、鲢鱼、鳝鱼等温鱼类。